چطور مربای توت فرنگی مجلسی درست کنیم؟
مربای توت فرنگی چجوری درست میشه
فهرست مطالب
مربای توت فرنگی یکی از انواع مربا خوشمزه و خانگی است که میتوانید در هر چهار فصل سال این مربا را درست کنید زیرا توت فرنگی در هر چهار فصل وجود دارد و میتوانید از فروشگاهها تهیه کنید و این مربای خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم تهیه مربای توت فرنگی
توت فرنگی 1 کیلو گرم
شکر 900 گرم
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1.4 قاشق چایخوری در صورت تمایل
طرز تهیه مربای توت فرنگی مجلسی
ابتدا توت فرنگی ها را تمیز کنید و بشورید و با چاقو به صورت حلقه ای خرد کنید, اگر اندازه توت فرنگی ها کوچک است, میتوانید به صورت درسته برای تهیه مربا استفاده کنید.
درون یک قابلمه یک لایه توت فرنگی و یک لایه شکر میریزیم و همینطور ادامه میدهیم تا تمام توت فرنگی ها با شکر آغشته شوند, سپس در قابلمه را میگذاریم و به مدت 24 ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا آب بیندازد.
بعد از 24 ساعت قابلمه را از درون یخچال بیرون آورده و بر روی شعله گاز با حرارت متوسط قرار میدهیم تا مربای توت فرنگی به جوش بیایید و غل بزند.
سپس شعله گاز را کم میکنیم و اجازه میدهیم تا توت فرنگی ها به آرامی بپزند و غلیظ شود, کف روی مربا را میگیریم تا مربا کدر نشود و خوشرنگ شود.
به مدت 30 الی 40 دقیقه صبر میکنیم تا مربای توت فرنگی با شعله کم بپزد, توجه کنید که در قابلمه را نگذارید زیرا رنگ مربای شما تیره میشود.
در انتهای پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو به مربای توت فرنگی مجلسی و خوشمزه اضافه میکنیم تا بعد از سرد شدن و نگه داری شکرک نزند.
اگر تمایل داشتید میتوانید در انتها وانیل اضافه کنید که طعم مربای توت فرنگی خانگی شما طعم وانیلی داشته باشد.
