بهترین طرز تهیه کوکی کشمشی و کاکائو
کوکی کشمشی و کاکائویی
فهرست مطالب
کوکی کشمشی و کاکائویی یکی از انواع کوکی های خوشمزه است که با کشمش و پودر کاکائو و شکلات های چیپسی در صورت دلخواه تهیه میشود و طعم و عطر خوبی دارد که به راحتی میتوانید در منزل تهیه و میل کنید.
مواد لازم کوکی کشمشی و کاکائویی
تخم مرغ 1عدد
دروغن مایع 1.3 پیمانه
شکر 1.2 پیمانه (میتوانید به دلخواه از شکر قهوه ای استفاده کنید)
وانیل 1.2 قاشق چایخوری
کشمش و کاکائو چیپسی هرکدام 1.3 پیمانه
آرد 1 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوکی کشمشی و کاکائویی
برای تهیه این کوکی خوشمزه ابتدا, تخم مرغ, وانیل, شکر, روغن را درون یک ظرف مناسب ریخته و با همزن دستی یا همزن برقی مواد را به خوبی هم میزنیم.
آرد, بکینگ پودر, پودر کاکائو را الک کرده و به مواد کوکی کشمشی و کاکائو اضافه می کنیم دقت کنید اگر مواد کوکی خیلی چسبنده است تقریبا 1.3 پیمانه دیگر آرد اضافه کنید.
در این مرحله کشمش و کاکائو و شکلات چیپسی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد کوکی کشمشی و کاکائویی مخلوط شوند.
مواد کوکی آماده را درون کیسه فریزر به مدت 15 دقیقه داخل فریزر قرار می دهیم, پس از استراحت خمیر کوکی, سینی فر را چرب کرده و کف قالب کاغذ روغنی قرار میدهیم
از خمیر کوکی به اندازه گردو برمی داریم و داخل سینی چیده و روی آنرا بوسیله دست کمی صاف کرده و داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه بمدت 15 دقیقه قرار می دهیم.
پس از پخت کوکی کشمشی و کاکائویی قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید کوکی ها خنک شود سپس از سینی فر جدا کنید و داخل ظرف در بسته قرار دهید.
