چگونه یک کراکت سیب زمینی پنیری خوشمزه درست کنیم؟
کراکت سیب زمینی ساده پنیری
فهرست مطالب
کراکت سیب زمینی یک نوع غذای فوری و خوشمزه و البته سرخ کردنی است که با ساده ترین مواد تهیه میشود و جز فینگر فودها (finger food) می باشد, از این کراکت به عنوان پیش غذا یا یک میان وعده تهیه میکنند, اما میتوانید به عنوان یک وعده کامل در نظر بگیرید.
مواد اولیه کراکت سیب زمینی
سیب زمینی متوسط: 3 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
پنیر پیتزا رنده شده: 3 قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده: 1 قاشق
نمک: به میزان لازم
آرد سوخاری: به میزان لازم
روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه کراکت سیب زمینی پنیری خوشمزه
برای تهیه این غذای خوشمزه با سیب زمینی ابتدا, سیب زمینی ها را آبپز میکنیم سپس پوست سیب زمینی ها را جدا میکنیم, میتوانید قبل از آب پز کردن سیب زمینی ها پوست آن را بگیریم و بپزیم, سپس آنها را رنده یا با یک گوشت کوب له میکنیم.
در یک ظرف جداگانه ابتدا: تخم مرغ, جعفری و نمک, پنیر پیتزا رنده شده و نمک را با هم مخلوط میکنیم, سپس مواد را به سیب زمینی رنده شده اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا تمامی مواد با هم مخلوط شده و یکدست شوند.
مقداری از مخلوط کراکت سیب زمینی پنیری را برداشته و گرد میکنیم, سپس در آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ میکنیم, در یک ظرف قرارداده تا روغن اضافی آن گرفته شود و آماده سرو شود.
