آموزش طرز تهیه کافه گلاسه به روش کافی شاپی
چطور کافه گلاسه درست کنیم؟
کافه گلاسه یکی از نوشیدنی های خوشمزه و خنک می باشد که با قهوه و بستنی تهیه میشود و در اکثر کافی شاپ ها سرو میشود, شما میتوانید کافه گلاسه خوشمزه را در خانه به راحتی با چند دستور العمل ساده تهیه کنید.
مواد اولیه کافه گلاسه با قهوه
- شیر: 1 لیوان
- قهوه فوری: 1 قاشق غذاخوری
- بستنی شکلاتی یا وانیلی: 2 اسکوپ
فیلم آموزش طرز تهیه کافه گلاسه
طرز تهیه کافه گلاسه کافی شاپی
برای تهیه این کافه گلاسه خوشمزه ابتدا قهوه را داخل شیر ریخته و روی حرارت قرار دهید تا قهوه در شیر حل شود, بعد از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
حالا لیوان دلخواه را بردارید و با سس شکلات یا سس کارامل کناره های لیوان را طرح بکشید, سپس دو اسکوپ بستنی داخل لیوان بریزید.
در انتها شیرقهوه را داخل لیوان حاوی بستنی بریزید تا کاملا پر شود و با کمی پودر قهوه, بیسکویت, خامه فرم گرفته شده, روی نوشیدنی کافه گلاسه را تزیین کنید و یک قاشق و یک نی داخل لیوان قرار دهید.
نکات:
میتوانید از قهوه اسپرسو به جای قهوه فوری استفاده کنید.
اگر سس شکلات یا کارامل ندارید، میتوانید از شکلات تختهای ذوب شده یا پودر کاکائو استفاده کنید.
برای طعم بهتر، میتوانید از شیر گرم شده و سپس خنک شده استفاده کنید.
نوشیدنی را بلافاصله پس از تهیه سرو کنید تا بستنی ذوب نشود.
سوالات متداول؟
کافه گلاسه چیست و از چه موادی درست میشه؟
کافه گلاسه ترکیبی از بستنی و قهوه است که ظاهر شیک و طعمی خاص داره
معمولاً با قهوه اسپرسو و بستنی وانیلی تهیه میشه و روی اون خامه زده میشه
چه نوع قهوهای برای تهیه کافه گلاسه استفاده میشه؟
معمولاً اسپرسو یا قهوه غلیظ انتخاب مناسبی برای طعم قویتر کافه گلاسه است
میتونی از قهوه فوری هم استفاده کنی اما اسپرسو کیفیت بهتری میده
کافه گلاسه کافیشاپی چه تفاوتی با نوع خونگی داره؟
در کافیشاپها نوع سرو و تزیین اهمیت بیشتری داره و طعم حرفهایتری داره
در خونه هم میشه با رعایت دما و ترکیب درست مواد یه نتیجه عالی گرفت
برای تهیه کافه گلاسه باید قهوه سرد باشه یا داغ؟
قهوه بهتره کمی خنک شده باشه تا بستنی سریع آب نشه و ظاهرش حفظ بشه
اگر قهوه داغ بریزی باعث میشه که بافت گلاسه خراب بشه
کافه گلاسه با شیر خوشمزهتر میشه یا بدون شیر؟
اضافه کردن شیر بستگی به ذائقه داره ولی بدون شیر طعم قهوه غالبتره
اگه شیر دوست داری میتونی کمی شیر سرد به ترکیب اضافه کنی
چه بستنی برای کافه گلاسه مناسبتره؟
بستنی وانیلی انتخاب کلاسیک و مناسب برای کافه گلاسه است
میتونی با بستنی شکلاتی یا کاراملی هم امتحان کنی که طعم خاصتری بده
چطور میشه کافه گلاسه رو مثل کافیشاپها تزیین کرد؟
روی بستنی خامه فرم گرفته بریز و با سس شکلات یا قهوه تزیین کن
استفاده از لیوان بلند شفاف هم به زیبایی نهایی خیلی کمک میکنه
تهیه شده توسط هشتپا
خیلی خوشمزه بود. دستتون درد نکنه. موفق باشید
عالیییییییییییی