پنینی مرغ چیست و چگونه ساندویچ پنینی مرغ درست کنیم؟

طرز تهیه پنینی مرغ ایتالیایی

پنینی مرغ یکی از ساندویچ های خوشمزه است که روش درست کردن این ساندویچ برای کشور ایتالیا است, پنینی یعنی یک نوع ساندویچ که گریل شده است یا تُست شده است, این ساندویچ با انواع سس و انواع سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه میشود همچنین آن را با نان باگت درست میکنند که مواد خمیری داخل نان را خالی میکنند و داخل نان را با مواد مورد نظر مثل مرغ و گوشت و قارچ و پنیر پیتزا پر میکنند.

مواد اولیه ساندویچ پنینی مرغ

• فیله مرغ:  ۴ عدد
• پیاز:   ۱ عدد
• فلفل دلمه:  1.2 (یک‌/دوم) فلفل دلمه
• قارچ:   10 عدد
• پنیر پیتزا:    ۲۰۰ گرم
• نان باگت:   ۴ عدد

طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی پنینی مرغ با قارچ

برای تهیه پنینی مرغ این ساندویچ خوشمزه ابتدا, فیله ها را خرد کرده سپس سرخ کنید و ادویه را اضافه کنید.

قارچ ها را خرد کنید و داخل کره سرخ کنید.

پیاز ها را خلالی کنید و‌ سرخ کنید, سپس فلفل دلمه ها را به صورت نواری باریک خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.

فیله و قارچ را کم کم به پیاز ها اضافه کنید, در این مرحله پنیر پیتزا را اضافه کنید.

نان های باگت رو برش بزنید, سپس سس را روی آن ریخته و موادی که آماده کرده بودید را روی سس بریزید و‌ داخل ساندویچ ساز  یا تابه گریل بگذارید.

نکات:

برای طعم بهتر، می‌توانید از سس پستو نیز در تهیه پنینی مرغ استفاده کنید
می‌توانید از انواع دیگر سبزیجات مانند گوجه فرنگی، کاهو یا ذرت نیز در تهیه پنینی مرغ استفاده کنید
اگر دستگاه پنینی ساز ندارید، می‌توانید از یک تابه گریل یا یک جسم سنگین روی ساندویچ در حال گریل شدن استفاده کنید

سوالات متداول ؟

❓ پنینی مرغ چیست

پنینی مرغ یک ساندویچ گرم و گریل شده ایتالیایی است که با نان مخصوص و ترکیب مرغ گریل شده پنیر و سبزیجات تهیه می‌شود
این ساندویچ خوشمزه در دستگاه پنینی‌ساز یا با تابه گریل تهیه می‌شود و پوسته‌ای برشته دارد

❓ برای تهیه پنینی مرغ از چه نانی استفاده می‌شود

نان مخصوص پنینی مثل نان چیاباتا یا نان باگت بهترین گزینه است
این نان‌ها بافت سفت‌تری دارند و هنگام گریل شدن ترد و طلایی می‌شوند

❓ چه موادی داخل پنینی مرغ قرار می‌گیرند

مرغ گریل شده یا پخته شده پنیر موزارلا یا گودا گوجه فرنگی پیاز و فلفل دلمه از مواد رایج هستند
می‌توان سبزیجات تازه و سس دلخواه هم به آن اضافه کرد

❓ پنینی مرغ را با چه سسی خوشمزه‌تر کنیم

سس سیر و مایونز سس خردل عسلی یا سس پستو انتخاب‌های محبوبی هستند
می‌توان با ذائقه خودتان سس مخصوص درست کرده و داخل نان پخش کرد

❓ آیا می‌توان پنینی مرغ را بدون پنینی‌ساز درست کرد

بله با استفاده از یک تابه چدنی یا تابه گریل و یک جسم سنگین مثل قابلمه می‌توان ساندویچ را پرس کرد
مهم است که حرارت ملایم باشد تا پنیر داخل ساندویچ ذوب شود و نان نسوزد

❓ چطور مرغ را برای پنینی مزه‌دار کنیم

می‌توان از ترکیب نمک فلفل پاپریکا آبلیمو و سیر برای مرینیت کردن مرغ استفاده کرد
مرغ را حداقل ۳۰ دقیقه در مواد بخوابانید و سپس گریل کنید تا طعم‌دار شود

❓ پنینی مرغ را با چه چیزی سرو کنیم

چیپس سیب‌زمینی سالاد سبز یا ترشی می‌توانند کنارهای خوبی برای پنینی باشند
برای نوشیدنی هم آبمیوه طبیعی یا نوشابه گزینه‌های رایجی هستند

هشتپا