با خوشمزه ترین کدو سبز شکم پر رژیمی آشنا شوید
کدو شکم پر رژیمی بسیار خوشمزه
فهرست مطالب
کدو سبز شکم پر از غذاهای رژیمی و پرخاصیت است که میتوانید در وعده ناهار یا شام تهیه و میل کنید, در این غذا از مواد غذایی پرخاصیت و در عین حال کم کالری و سیر کننده استفاده شده است, این غذای خوشمزه را میتوانید با نان میل کنید.
مواد اولیه کدو شکم پر
کدو سبز: 3 عدد
پیاز: 1 عدد
سیر: 1 حبه
زردچوبه, نمک, فلفل, دارچین, آویشن, جعفری خشک: به مقدار دلخواه
گوشت چرخکرده یا سویا: 200 گرم
مواد لازم برای سس
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
نمک, فلفل: به مقدار دلخواه
سیر: 1 حبه رنده
آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
زعفران: 1 قاشق غذاخوری
روغن گیاهی: به مقدار دلخواه
آب: 1 لیوان
طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی با گوشت چرخکرده
برای تهیه این غذای خوشمزه کدو شکم پر ابتدا, پیاز ها را ریز خرد میکنیم و درون ماهیتابه کمی روغن میریزیم و پیازهای خرد شده را داخل ماهیتابه کمی تفت میدهیم.
در مرحله بعد, گوشت چرخ شده یا (سویا به دلخواه) را اضافه کرده و با پیاز به خوبی تفت میدهیم, سپس نمک و فلفل و زردچوبه, پودر آویشن را اضافه میکنیم و دوباره به خوبی تفت میدهیم.
رب گوجه فرنگی و جعفری خشک را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط و طعم دار شود, در انتها شعله گاز را خاموش میکنیم و مواد میانی کدو شکم پر را کنار میگذاریم تا کمی خنک شود.
در مرحله بعد, سر و انتهای کدو را برش میدهیم, میتوانید کدوها را به دو قسمت تقسیم کرده و سپس با یک چاقو داخل کدوها را خالی میکنیم و درون ماهیتابه کمی روغن میریزیم و کدوها را درون تابه کمی سرخ میکنیم.
از مواد میانی کدوی شکم پر, که از قبل درست کردیم داخل کدو های سرخ شده را پر میکنیم و درون یک ظرف قرار میدهیم.
برای تهیه سس کدو شکم پر رژیمی, سیر را درون ماهیتابه با کمی روغن تفت میدهیم, سپس رب گوجه فرنگی, نمک و فلفل, آبلیمو, زعفران را اضافه کرده و در انتها یک لیوان آب را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد سس کدو شکم پر رژیمی ما به خوبی مزه دار و کمی غلیظ شود.
از مواد سس که آماده کرده ایم, بر روی ظرف کدوهای شکم پر میریزیم و درِ ظرف را میگذاریم, سپس ظرف را بر روی حرارت با شعله کم قرار میدهیم تا به خوبی بپزد, پس از تقریبا به مدت زمان 45 دقیقه تا 1 ساعت کدو شکم پر آماده است.
