نان پیراشکی شکلاتی خانگی و خوشمزه
پیراشکی مغزدار شکلاتی بازاری
فهرست مطالب
نان پیراشکی مغزدار شکلاتی بسیار خوشمزه و با پخت آسان هست که به راحتی میتوانید در منزل و با چند مرحله آن را تهیه کنید.
این پیراشکی خوشمزه به دلیل وجود شکلات, بین کودکان, محبوب است و میتوانید از این نان پیراشکی در وعده صبحانه یا میان وعده و عصرانه, همچنین به عنوان تغذیه برای فرزندانتان در مدرسه تهیه کنید.
مواد اولیه نان پیراشکی
کره: 150 گرم
شکر: 5 قاشق غذاخوری
وانیل شکری: 2 بسته (5 گرمی)
تخم مرغ: 3 عدد
شیر: 2 لیوان
خمیرمایه خشک فوری: 2 قاشق غذاخوری
آرد: 1 کیلوگرم
نمک: نوک قاشق چایخوری
مواد داخل نان پیراشکی
برای مواد میانی نان پیراشکی مغزدار, از شکلات صبحانه یا کرم کاکائو, کرم فندق و در صورت دلخواه از مارمالاد نیز میتوانید استفاده کنید.
طرز تهیه نان پیراشکی مغزدار شکلاتی
برای تهیه این نان شیرینی خوشمزه ابتدا, کره, شکر و وانیل را مخلوط کنید, سپس تخم مرغ ها و شیر را اضافه کنید, اکنون خمیر مایه و نمک را اضافه و خوب مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
در مرحله بعد, آرد را در چند مرحله اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر نرم شود و به دست نچسبد, سپس روی خمیر نان پیراشکی شکلاتی را بپوشانید و بگذارید 45 دقیقه استراحت کند.
خمیر بدست آمده را هواگیری کرده و به 25 چانه 70 گرمی تقسیم کنید, چانه ها را روی کاغذ روغنی بچینید و خمیرها را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه دیگر استراحت کنند.
یک تابه بر روی شعله گاز قرار دهید بهتر است که تابه کمی گود باشد, سپس درون تابه روغن بریزید و خمیر پیراشکی مغزدار شکلاتی را با فاصله درون تابه سرخ کنید تا پف کند و طلایی رنگ شود.
در انتها پیراشکی ها را درون یک ظرف قرار دهید تا خنک شوند سپس یک طرف نان پیراشکی را سوراخ کرده و داخل پیراشکی ها را با قیف از شکلات صبحانه یا کرم کاکائو و هر نوع شکلات مایع به دلخواه پر کنید و با پودر قند تزیین کنید.
