چطور سوپ مرغ خوشمزه و ساده درست کنیم؟

سوپ مرغ

فهرست مطالب

 

سوپ مرغ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پر خاصیت است که به عنوان پیش غذا  یا یک غذای کامل تهیه میشود, این غذا به دلیل خواص بسیاری که دارد و ارزش غذایی بالا این سوپ خوشمزه در بهبود انواع بیماری ها از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا به تقویت سیستم ایمنی بدن  کمک میکند .

 

مواد اولیه سوپ مرغ

 

سینه مرغ  1 عدد

جو با برنج  1 قاشق غذاخوری

هویج   1 عدد

پیاز   1 عدد

آرد   1.5 قاشق غذاخوری

آب لیمو تازه   1 عدد

گشنیز و جعفری خرد شده   2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل   به مقدار لازم

 

مراحل-طرز-تهیه-سوپ-مرغ

 

طرز تهیه سوپ مرغ ساده و خوشمزه

 

برای تهیه این سوپ مرغ خوشمزه ابتدا  سینه مرغ را با کمی نمک آبپز میکنیم, سپس آن را ریش ریش میکنیم و کنار میگذاریم.

در ظرفی دیگر پیاز را با کمی روغن تفت میدهیم سپس هویج را اضافه میکنیم و دوباره کمی تفت میدهیم, آرد را اضافه کرده و تفت میدهیم, جو یا برنج را اضافه کرده, ادویه ها نمک و فلفل را اضافه میکنیم و هم میزنیم در انتها آب مرغ یا آب جوشیده را اضافه میکنیم تا مواد ترکیب شده با هم بپزند.

 

 

در انتها مرغ ریش شده و سبزی جعفری و گشنیز را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا دوباره به مدت ده الی پانزده دقیقه دیگر بپزد و به اصطلاح سوپ جا بیوفتد و غلیظ شود.

 

طرز-تهیه-سوپ-مرغ-خوشمزه-رستورانی

 

قبل از سرو سوپ مرغ مقداری آبلیموی تازه درون سوپ مرغ میریزیم و سپس درون ظرفی برای سرو میریزیم.

نکته آشپزی سوپ مرغ ساده

برای این مقدار مواد لازم سوپ مرغ یک قابلمه متوسط نیاز است و تا نیمه آن را آب میریزیم, اگر در زمان پخت آب سوپ کم شد میتوانید مقداری آب اضافه کنید.

 

 

5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا