چطور یک کیک با شیر خوشمزه و ساده درست کنیم؟
کیک ساده با شیر | خوشمزه و خانگی
کیک با شیر, کیک ساده و خوشمزه خانگی می باشد که میتوانید این کیک را با کمترین مواد تهیه و نوش جان کنید, همچنین میتوانید علاوه بر مواد اولیه این کیک که با شیر تهیه میشود, به دلخواه خود از دیگر مواد خوراکی مثل کشمش, گردو, شکلات به موادکیک با شیر اضافه کنید.
درست کردن کیک یکی از کارهای سرگرم کننده در خانه می باشد که در هر زمانی میتوان انجام داد به خصوص به عنوان عصرانه در کنار چای یا قهوه میتوانید این کیک خوشمزه درست کنید.
مواد اولیه کیک با شیر
- شیر: 1.2 (یک/دوم) لیوان
- آرد: 2 لیوان
- شکر: 1 لیوان
- روغن مایع: 1.2 (یک/دوم) لیوان
- تخم مرغ: 3 عدد
- وانیل: 1.4 (یک/چهارم) قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری
بهترین طرز تهیه کیک با شیر ساده با پف زیاد
1. ابتدا یک لیوان شکر و نصف لیوان روغن را درون ظرفی مخلوط کرده و با همزن به خوبی هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ و غلیظ شود.
2. سپس تخم مرغ ها را مواد کیک با شیر اضافه میکنیم, در هر مرحله, یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و به مدت زمان یک دقیقه با دور متوسط همزن هم میزنیم, در انتها وانیل را اضافه میکنیم.
3. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک میکنیم, سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد کیک اضافه میکنیم و نصف لیوان شیر را در دو مرحله همراه آرد به بقیه مواد کیک اضافه میکنیم.
4. فر را از قبل به مدت زمان 10 دقیقه گرم میکنیم, قالب کیک با روغن مایع چرب کرده و مواد کیک با شیر را داخل آن بریزید, سپس به مدت زمان 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.
نکته آشپزی کیک با شیر
کیک را بلافاصله بعد از اینکه از فر خارج کردید, از قالب خارج نکنید زیرا ممکن است کیک شیر نصف شود.
وقتی کیک درون قالب ریختید میتوانید از خوراکی هایی مثل کشمش یا گردو و بادام و شکلات بر روی مواد کیک ریخته و کمی مخلوط کنید تا در زمان پخت ته نشین نشوند و طعم بهتری داشته باشد.
برای اینکه مطمئن شوید کیک ساده با شیر کاملا پخته شده است از یک خلال دندان تمیز یا چاقو یا انتهای قاشق استفاده کنید.
سوالات متداول درباره کیک با شیر
اگه وانیل نداشتم چی بریزم تو کیک؟
میتونی از پوست رنده شده پرتقال یا هل استفاده کنی که هم عطر خوبی داره هم کیکت بوی تخم مرغ نمیده
کیک با شیر رو میشه تو قابلمه درست کرد؟
اگه فر نداری قابلمه شعله پخش کن بذار زیرش و درشو دم کنی کیک توش خوب میپزه فقط باید شعله کم باشه و صبر داشته باشی
چرا کیک با شیر بعضی وقتا پف نمیکنه؟
دلیلش میتونه سرد بودن مواد یا هم نزدن درستشون باشه همچنین ممکنه بکینگ پودرت قدیمی باشه یا زیاد در فر رو باز کرده باشی
میشه آردو با چیزی دیگه عوض کرد؟
اگه بخوای میتونی یه کم آرد بادوم یا آرد برنج قاطی آرد گندم کنی که بافتش نرمتر شه ولی کلا خیلی عوضش نکن چون ممکنه خراب شه
میشه این کیکو با شیر کم چرب یا گیاهی درست کرد؟
میشه فقط طعم و بافتش کمی فرق میکنه ولی اگه شیر بادوم یا شیر سویا بزنی هم میشه یه کیک سالم و خوشمزه درست کنی
ما تو هشت پا سعی میکنیم دستورای آسون و خوشمزهای رو برات بذاریم که با مواد دم دستی درست بشن و دردسر نداشته باشن هرچی اینجا میبینی از دل تجربههامونه و براتون مینویسیم که پخت و پز تو خونه راحتتر و شیرینتر بشه
خیلی عالی بود مرسی
ممنون