چطور کوفته مرغ سرخ شده درست کنیم؟

کوفته مرغ بدون برنج

کوفته مرغ سرخ شده یکی از غذاهای فوری و چند دقیقه ای و در عین حال یک نوع غذای ساده هست که میتوانید در هر زمان آن را در منزل تهیه کنید, این غذا به دلیل وجود سبزیجات و پروتئین دارای ارزش غذایی بالایی است و بسیار خوشمزه هست, همچنین میتوانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی آن را سرو کنید.

مواد اولیه کوفته مرغ

پیاز ریز خرد شده:  2 عدد

فلفل دلمه ای ریز خرد شده:  1 عدد

گشنیز تازه ریز خرد شده:    1 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده:   1 قاشق مرباخوی

رب گوجه فرنگی:   1 قاشق غذاخوری

آب لیمو:   2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه  فلفل قرمز:    به میزان دلخواه

پودر زنجبیل:     به میزان دلخواه اختیاری است

پودر سوخاری:  2 قاشق غذاخوری

سینه مرغ چرخ کرده:  2 کیلوگرم

تخم مرغ : 1 عدد

طرز تهیه کوفته مرغ ساده و فوری

برای تهیه این غذای ساده و فوری خوشمزه ابتدا, درون یک ظرف تمامی مواد لازم کوفته مرغ را ریخته و با هم مخلوط میکنیم, سپس به مدت زمان دو ساعت کنار میگذاریم تا استراحت کند.

در مرحله بعد از مواد کوفته به اندازه یک گلوله برداشته و با دست به کوفته ها شکل میدهیم.

یک تابه بر روی حرارت متوسط گاز قرار داده و کمی روغن درون آن میریزیم سپس گلوله های مواد کوفته مرغ را درون تابه به مدت زمان 10 تا 12 دقیقه سرخ میکنیم و درون یک ظرف میچینیم و با گوجه یا زیتون و هر نوع ماده غذایی دلخواه تزیین میکنیم.