کتلت گوشت و سیب زمینی ساده و فوری
کتلت گوشت چرخکرده و سیب زمینی خوشمزه
فهرست مطالب
کتلت گوشت و سیب زمینی یک غذای سرخ کردنی و خوشمزه است که با چند قلم مواد غذایی ساده و به راحتی میتوانید این غذای خوشمزه و سریع را در منزل تهیه کنید.
مواد اولیه کتلت گوشت و سیب زمینی
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
سیب زمینی: 2 عدد
پیاز متوسط: 1 عدد
آردنخودچی: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه
طرز تهیه کتلت گوشت چرخکرده با سیب زمینی خام
برای تهیه این کتلت خوشمزه و در عین حال ساده ابتدا, درون یک ظرف سیب زمینی ها رارنده کرده و با گوشت مخلوط میکنیم, پیاز را رنده میکنیم و آب پیاز را میگیریم و به بقیه مواد اضافه میکنیم.
ادویجات (نمک و فلفل, زردچوبه) و آرد نخودچی را با مواد مخلوط میکنیم و خوب ورز میدهیم تا مواد کاملا طعم دار شود, سپس مواد کتلت گوشت و سیب زمینی را کنار میگذاریم.
درون یک تابه روغن میریزیم و بر روی شعله حرارت متوسط گاز قرار میدهیم, از مواد مقداری برداشته و با دست فرم میدهیم, میتوانید از یک قاشق برای فرم دادن کتلت ها استفاده کنید, سپس زمانی که روغن کاملا داغ است, درون ماهیتابه قرار میدهیم و شعله را کم میکنیم تا شامی مغز پخت شود و طلایی رنگ شود, هر دو طرف شامی به خوبی سرخ کرده و سپس درون یک ظرف قرار میدهیم .
