طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی فوری
شامی گوشت و سیب زمینی
فهرست مطالب
کتلت گوشت و سیب زمینی یک غذای سرخ کردنی و خوشمزه است که با چند قلم مواد غذایی ساده و به راحتی میتوانید این غذای خوشمزه و سریع را در منزل تهیه کنید.
مواد اولیه کتلت گوشت با سیب زمینی
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیب زمینی دو عدد
پیاز متوسط یک عدد
آردنخودچی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
طرز تهیه شامی کتلت گوشت و سیب زمینی
برای تهیه این شامی خوشمزه و در عین حال ساده ابتدا درون یک ظرف سیب زمینی ها رارنده کرده و با گوشت مخلوط میکنیم, پیاز را رنده میکنیم و آب پیاز را میگیریم و به بقیه مواد اضافه میکنیم.
ادویجات نمک و فلفل, زردچوبه و آرد نخودچی را با مواد مخلوط میکنیم و خوب ورز میدهیم تا مواد کاملا طعم دار شود سپس مواد کتلت گوشت را کنار میگذاریم.
درون یک تابه روغن میریزیم و بر روی شعله حرارت متوسط گاز قرار میدهیم, از مواد مقداری برداشته و با دست فرم میدهیم سپس زمانی که روغن کاملا داغ است درون ماهیتابه قرار میدهیم و شعله را کم میکنیم تا شامی مغز پخت شود و طلایی رنگ شود, هر دو طرف شامی به خوبی سرخ کرده و سپس درون یک ظرف قرار میدهیم .
